恒昇坊美食/“贵族吃货”—访仙古镇蟹黄烧卖

【东街饭店】特色名点：蟹黄烧卖

        访仙古镇的烧卖原来是老街内的东街饭店最为有名，东街饭店以前是国营企业，袁锁青师傅可是鼎鼎有名！他做的那个烧卖可谓沪宁线一绝，皮薄馅鲜，爽口欲滴！源于馅料选购极其考究，皮子纯手工擀制，看起来吹弹即破，拎起来晃晃悠悠，哇噻！

        从前可只有访仙古镇的乡绅才能吃得起这种早餐：鳝丝大汤加两只蟹黄烧买，那气派、那滋味，绝对爽！

        现在人们生活水平高了，蟹黄烧买已走进寻常百姓家，而且不仅仅是作为早餐，而是作为一种特色点心了享用了。

        不过访仙古镇的蟹黄烧买才有那种地道醇正的口味，赞！

足足的馅儿料，薄薄的皮子，最后再加上大块的蟹黄，这一盏盏小灯笼一样可爱的烧卖，是不是很馋人啊？

烧卖必须现做现蒸，热乎又新鲜！

一开蒸笼香味扑鼻，不同凡响。

加点点恒昇坊手工纯酿香醋，咬上一口，蟹肉蟹黄清晰可见，满嘴的蟹油，配上骨汤的鲜香，满足感瞬间爆棚，绝对征服你的味蕾！

蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用,螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。